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作者:大发二分快3网址发布时间:2019年12月14日 18:09:22  【字号:      】

牛奶富含营养,不过喝过量可能有害健康。《英国医学期刊》(BMJ)今年11月底刊登一篇美国哈佛大学大型研究显示,适量摄取乳制品可降低总死亡率与心血管疾病死亡率,但每日摄取两份以上,提高死亡风险。所谓一份乳制品,指240毫升的全脂或脱脂牛奶、6公克的鲜奶油(非黄油)、120毫升的冰淇淋或是30毫升的奶酪等。 以每日摄取乳制品最少的族群(每日摄取0.8份)为基准,每日摄取1.5份乳制品者的总死亡率略低2%,每日摄取2份者的死亡风险差不多。但每日摄取更多乳制品的人风险就稍高了,每日吃2.8份与4.2份乳制品者,分别多出2%与7%的风险。在心血管疾病死亡方面,每日摄取两份乳制品的人风险最低。研究团队进一步份析食物类别,发现喝全脂牛奶与总死亡率、心血管疾病死亡率与癌症死亡率的风险显著相关。若每天将一份乳制品改成坚果与豆类,则能降低14%的总死亡率;替换为全谷类,则能降低11%的总死亡率。美国哈佛大学营养系这次是分析三个世代追踪研究(NHS、NHSII与HPFS),排除罹患心血管疾病与癌症者,共计纳入16万8153名女性与4万9602名男性的资料。后续以统计方法校正这群人的家族史、饮食型态、菸酒使用、更年期与更年期后激素使用情形等,再分析乳制品摄取量与死亡风险的关联性。中央研究院生物医学研究所特聘研究员潘文涵表示,牛奶能增进骨骼健康、降低血压、帮助食慾控制、预防口角炎与预防肌少症等。然而牛奶中的饱和脂肪会增加血中胆固醇、提升心脏病风险,各国饮食指南都曾建议,以脱脂与低脂奶类为选项。不过近年又因牛奶摄取能帮助食慾控制、降低肥胖与糖尿病风险,而再度放宽牛奶摄取建议。针对这项研究,潘文涵表示,这份研究份析的三个世代追踪研究相当著名,过去提供许多健康议题强而有力的实证数据。这篇份析结果也与过去对奶类的理解无冲突,适量摄取(每日约两杯马克杯)才能让身体处在最佳的状态。但不少人具有乳糖不耐症,潘文涵建议,可选喝乳糖含量较低的优酪乳,或是慢慢增加牛奶量。也希望食品界仿效外国食品厂商推广无乳糖鲜奶或奶粉,嘉惠国人。中央研究院生物医学研究所特聘研究员潘文涵表示,营养和疾病风险的关系,在图表上多半呈「U型」,当一类食物摄取太少,会因营养素不足而对身体有害;但人的食量有限,当一类食物摄取过多时,就会牺牲其他类食物而造成健康风险,因此应追求「不多也不少」。图/ingimage 分享 facebook

污水下水道施作最大的阻碍,就是要先拆除居家后巷违建,对此,新北市府在完成污水接管后,借由后巷墙面彩绘,增加市民休憩空间,也能有效防止「二次违建」。

▲ 新北市长侯友宜表示,污水下水道是看不见的工程,很多人不愿意做,却是城市进步非常重要的指标。

▲ 侯市长感谢水利局同仁的辛苦付出。

记者郭世贤/新北报导新北市政府积极推动污水下水道建设,2019年12月接管户数正式突破100万户,市府也将完工后巷结合彩绘,提供市民更整洁、舒适、安全的居住环境,河川也变得更清澈、干净。新北市长侯友宜13日至新店区参与后巷彩绘,感谢中央营建署及地方民代支持,并肯定市府水利局辛劳付出。

侯友宜表示,污水下水道是看不见的工程,很多人不愿意做,却是城市进步非常重要的指标。新北市从他担任副市长以来积极推动,接管率近10年大幅成长,光今年接管户就有8万多户,并于12月正式突破100万户,是六都中第一个达成100万户污水接管的城市。

全国第一新北污水接管达百万户 侯友宜:盼中央地方持续配合推动

侯友宜也特别感谢水利局同仁的辛苦,他表示,接管初期往往遇到居民反弹,经过市府沟通协调,态度逐渐转为接受;甚至民众看到施工后的成果,现在还会主动谘询、争取建设,未来市府也将持续推动,给市民干净整洁的后巷。

新北市水利局表示,此次与公益团体合作,给身心障碍孩童一个创作天地,美化社区墙面,提供市民休憩、通勤、通学及日常生活往来便道,目前已完成400条后巷彩绘,面积达2万9000平方公尺,长度约1万3000公尺,增添新北城市新风貌。

哈佛研究:适量喝牛奶等降死亡风险 但过这些量恐有害




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